Приказом Росстандарта от 10 апреля 2025 года № 283-ст утвержден ГОСТ ISO/TS 17383-2020 "Жиры и масла. Определение содержания триацилглицеролов методом капиллярной газовой хроматографии".
Стандарт устанавливает метод качественного и полуколичественного определения отдельных триацилглицеролов жиров, масел и жировых смесей в растительных маслах и животных жирах с применением капиллярной газовой хроматографии. Разделение триацилглицеролов основано на их удерживании в зависимости от числа атомов углерода жирных кислот в триацилглицеролах и степени их ненасыщенности.
ГОСТ ISO/TS 17383-2020 вводится в действие на территории РФ с 1 июня 2025 года.
Приказом Росстандарта от 10 апреля 2025 года № 280-ст утвержден ГОСТ ISO 663-2020 "Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания нерастворимых примесей".
Стандарт устанавливает метод определения содержания нерастворимых примесей в животных, растительных жирах и маслах. При наличии в составе анализируемых жиров и масел нерастворимого мыла (кальциевое мыло) и окисленных жирных кислот необходимо использовать другой растворитель и метод. В этом случае между заинтересованными сторонами должна быть достигнута договоренность. Молоко и молочная продукция (или жир, полученный из молока и молочной продукции) исключены из области применения стандарта.
ГОСТ ISO 663-2020 вводится в действие на территории РФ с 1 июня 2025 года.
Профессиональные справочные системы для специалистов
25.04.2025
Новые документы по стандартизации в системах "Техэксперт" для специалистов в области пищевой промышленности